Estratégia de carboidrato
70–100 g/h de carboidrato misto (glicose : frutose ~1:0,8) no percurso longo. Priorize líquido e gel para sustentar a ingestão nas longas subidas da Mantiqueira. Intestinos treinados podem chegar a 120 g/h na subida rainha.

O gran fondo oficial do Tour de France na Serra da Mantiqueira — longas subidas pavimentadas, altitude e largadas frias na 'Suíça Brasileira'.
Monte seu Plano de Abastecimento personalizado — R$ 95Orientação geral, baseada em evidências. Os números devem sempre ser personalizados para taxa de sudorese, peso corporal, condicionamento e clima.
70–100 g/h de carboidrato misto (glicose : frutose ~1:0,8) no percurso longo. Priorize líquido e gel para sustentar a ingestão nas longas subidas da Mantiqueira. Intestinos treinados podem chegar a 120 g/h na subida rainha.
17–27 fl oz/h no percurso longo. O ar seco de montanha esconde as perdas de suor — beba pelo relógio, não pela sede, principalmente nas duas primeiras horas frias, quando a percepção de necessidade é menor.
500–800 mg de sódio por litro de líquido (600 mg/L é um bom padrão). Ciclistas em manhãs frias tendem a subestimar o sal; mantenha ao menos uma garrafa com sódio desde a largada. Suadores salgados devem ir para 800–1.000 mg/L.
3–6 mg/kg de peso corporal, dividida entre pré-largada (com o café) e a base da maior subida do meio da prova. Um ciclista de 154 lb mirando 5 mg/kg toma ~200 mg antes e 150 mg no meio da prova.
Trate cada posto como troca de garrafa primeiro e reforço calórico depois. Os postos do longo ficam a 19–25 mi um do outro, então planeje capacidade de garrafas para 90+ minutos entre paradas. Planeje o último posto como sua chance final — nada garantido até a chegada.
1–4 g/kg de carboidrato 3–4 horas antes da largada de 06:00, de alimentos familiares, baixa fibra e baixa gordura. Um ciclista de 154 lb mira 140–280 g de CHO. Ensaie essa refeição em treinos com despertar às 03:00 pelo menos duas vezes.
Abasteça pelo relógio desde o km 0. Frio e altitude suprimem a fome, então um alarme a cada 15 minutos protege a ingestão na primeira subida. Mastigue quando a subida permitir, beba constantemente nos trechos rolantes e use as descidas para manter posição.
1,0–1,2 g/kg de carboidrato e 0,3 g/kg de proteína em até 60 minutos após a chegada, mais 150% de reposição de líquido — crucial após competir em altitude. A recuperação na tenda de chegada define quanto do seu treino você consegue fazer na semana seguinte.
Gramas e mililitros por hora para cada fase da prova. Personalize conforme sua taxa de sudorese, peso corporal e condições.
L'Étape Campos do Jordão percurso longo (66 mi / 2.980 ft) — metas para chegada entre 4 e 7 horas
0–9 mi·0:00–0:45
Cafeína: 150–200 mg com o café da manhã, 3–4 h pré-largada
Foco: NÃO persiga os ataques iniciais. Você está a 1.1,970 ft e com frio. Segure em 80–85% da potência da subida rainha. Ative um alarme de 15 min.
9–34 mi·0:45–2:15
Foco: Trecho mais rápido do dia. Entre em um grupo, coma e beba forte. Entre no posto 1 comprometido com a troca de garrafas.
34–43 mi·2:15–3:15
Cafeína: 150 mg na base da subida rainha (posto 3)
Foco: Force uma garrafa cheia e 60 g de carbo no posto 3. Tome a segunda dose de cafeína. Este é o último reabastecimento real antes de 45 min de subida sustentada.
43–53 mi·3:15–4:15
Foco: Teto fixo de FC / percepção (75–82% da FTP ajustada à altitude). Marchas leves, cadência constante. Não persiga surtos — eles voltam na descida.
53–59 mi·4:15–4:45
Cafeína: 50–100 mg reforço no posto 4 se abaixo do teto diário
Foco: O posto 4 é a última chance real — pegue uma garrafa mesmo se estiver bem. Vista as camadas antes de descer o vale sombreado.
59–66 mi·4:45–chegada
Foco: Falso plano que arruína ciclistas mal abastecidos. Pedale por potência / FC, não por sensação. Guarde 30 s por km na cabeça — a chegada está mais perto do que parece.
Metas são para o percurso longo de 66 mi (chegada em 4–7 h). Ciclistas do percurso curto (41 mi / 1.980 ft em 2,5–4 h) podem reduzir metas de carbo para 60–80 g/h e pular a dose de cafeína no meio da prova. Taxa de suor individual pode deslocar metas de líquido e sódio em ±30% — personalize com teste de suor pré-prova.
Cada posto de apoio do percurso da L'Étape Campos do Jordão, com acesso da equipe, regras de drop bag e a ação de abastecimento a executar em cada parada.
Troca rápida de garrafa. Um gel. Você ainda está com frio — beba sports drink morno se disponível.
Duas garrafas cheias. Gels extras para a subida rainha (adicione 20 min de buffer). Segunda dose de cafeína posicionada no bolso.
Force uma garrafa e 60 g de carbo mesmo se estiver satisfeito. Este é o último reabastecimento real antes de 45 minutos de subida sustentada.
Último posto. Uma garrafa, um gel, um reforço de cafeína (50–100 mg). Não pule — a subida final de volta à cidade é maior do que parece.
Manhãs frias atrasam o apetite. Quem espera esquentar já chega na primeira grande subida com 200–300 kcal de déficit.
A baixa umidade esconde as perdas de suor. Névoa mental e cãibras nos 19 mi finais quase sempre vêm de beber pouco antes do km 50.
2.980 ft de subida em altitude elevam a demanda de carboidrato bem acima de um gran fondo litorâneo ondulado — os mesmos 60 g/h que funcionaram no Rio Beach Cup vão te sub-abastecer aqui.
Descidas rápidas da Mantiqueira em vales frios não deixam margem para pedalar com uma mão. Programe as calorias para as subidas e trechos rolantes.
Nervosismo de grande evento mais um gel desconhecido é receita confiável de desconforto gastrointestinal em altitude. Corra com o que treinou.
A subida final de volta a Campos do Jordão é onde ciclistas sub-abastecidos perdem mais tempo. Uma garrafa e um gel no último posto são seguro barato.
41 °F às 06:00 com uma descida de 25 mi na primeira hora congela as mãos e piora a reação. Roupas quentes mais mangas descartáveis valem o peso.
A potência aeróbica sustentada cai ~4–8% a 1.600–1.2,620 ft para não aclimatados. Ande em FC ou PSE, não pela FTP de baixada.
Restaurantes de Campos do Jordão fecham cedo e as porções podem ser pequenas. Reserve jantar até 19:00 ou compre comida carb-densa antes para não largar em déficit de glicogênio.
Se você tem equipe ou carro de apoio, o frio e a altitude vão fritar sua memória. Imprima um cartão plastificado com ordem das garrafas, roupas e cafeína.
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Cada atleta é diferente. FTP, tempo de finalização, peso corporal, taxa de sudorese, clima, preferências de nutrição e metas de prova todos mudam o que você deve comer e beber.
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